Producción sustentable de alimentos en periurbanos

En Resumen

La marca colectiva de promoción De Mi Tierra Santa Fe que otorga la provincia a producciones agroalimentarias destacadas visitó por segunda vez a nuestra localidad.

Proponen la organización tanto de productores como de la sociedad en general para lograr producciones primarias obtenidas mediante técnicas de orientación agro ecológica, es decir, producir sin el empleo de productos de síntesis química; favoreciendo mercados próximos reduciendo las distancias entre productores y consumo.

Promueven una agricultura sustentable con el ambiente, y alimentos sanos y nutritivos producidos sin agroquímicos.

Proponen también promover y fortalecer alternativas a la producción convencional, según aspectos sociales, económicos y ambientales en los procesos productivos.

Brindan financiación para la reconversión productiva, y el agregado de valor, un fortalecimiento de producción mediante el apoyo a mercados próximos, asistencia técnica y formación, e intercambio de experiencias.

Comentario:
Prof. Magalí Machado