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Capacitación Apícola del Bicentenario
-“Estamos pensando en Uds.”; decía Adrián Piatti (Presidente de La Cooperativa Integral San José Lda. de San José de la Esquina), en el momento de la bienvenida, el viernes 28 de mayo y dirigiéndose al interesante numero de productores apícolas presentes.
Adrián Piatti
Pte. de la coop. integral
Pte. de la coop. integral
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-“Estamos pensando en Uds.”; decía Adrián Piatti (Presidente de La Cooperativa Integral San José Lda. de San José de la Esquina), en el momento de la bienvenida, el viernes 28 de mayo y dirigiéndose al interesante numero de productores apícolas presentes.
-“Sabemos lo que les preocupa, y queremos ser parte de su solución, es por eso que hoy les ofrecemos esta capacitación, para que la aprovechen y que al mismo tiempo nos reúna como una gran familia a festejar el Bicentenario.”
De esta manera el Presidente de la Cooperativa dejaba de manifiesto la intención de la cooperativa, que además se vio reflejado en la grilla de disertantes.
Abrió la Jornada Fabián Zurbriggen, explicando el funcionamiento de los nodos y en Particular el de Rosario. La platea le realizo varias consultas dirigidas a la representación de los productores y a la necesidad de que se declarara la emergencia apicola, tema que genera bastante polémica en el sur de Santa Fé.
Continuó Guillermo Negro (Integrante del Concejo Asesor Apícola de la Pcia de Córdoba) explicando el funcionamiento del mismo y dando detalles de la distribución de los subsidios en dicha provincia; recordemos que la Cooperativa, por cuestiones geográficas tiene un número interesante de socios la misma. Los productores recibieron muy bien la información y tomaron nota para tomar contacto y se comprometieron a participar y apoyar la gestión de Negro.
Facundo Rey, especialista en comercio internacional, dijo no poder mostrar la pata de la sota, pero… para alcanzar las mejores condiciones de comercialización con pocos rindes, presento entre sus propuestas “Mercado Justo” los productores quedaron muy interesados, un trabajo que se empezará a desarrollar junto a la Cooperativa.
Jorge Carnelutti, Representante de CRA (Confederaciones Rurales Argentinas) detalló los trabajos que llevan adelante en representación de los productores. Y Roberto Imberti, SADA (Sociedad Argentina de Apicultores) además de avalar lo dicho por Carnelutti, les informó a los apicultores sobre Apimondia 2011.
A las 22:30 hs con puntualidad “apícola” comenzó la cena que luego dejo lugar a un espectáculo a cargo del grupo “Latidos”, que entretuvo e hizo bailar a todos, los que se quedaron hasta el final cuentan que eran las 3:00hs de la mañana.
El sábado 29 de mayo, nos encontró con lluvia, lo que hizo que la sede se trasladara a la Sociedad Italiana de San José de la Esquina, el mal tiempo atentó contra la presencia de los productores, aunque, aun así, la concurrencia fue aceptable.
Tempranito, Javier Caporgno, presentó El proyecto Apícola Nacional, PROAPI, de INTA, dejando a los productores seguros de que el INTA continúa trabajando en investigaciones científicas y extensión para facilitar conocimientos al sector. La cooperativa esta trabajando junto al INTA con la intención de firmar un convenio muy ambicioso, que una vez concretado se difundirá enteramente. (Se los vio en una reunión debatiendo bastante al presidente de la Cooperativa, Adrián Piatti, al concejero Alberto Minnoni, Facundo Rey (PEA) y Javier Caporgno (INTA.))
El Ing. Marcelo Sponton Junto a Roberto Giudicatti tuvieron la tarea de explicar cual es la propuesta de SENASA en cuanto al traslado de Colmenas, y también la propuesta del plan sanitario de la Pcia de Santa Fe.
Después de unos Choripanes deliciosos, Dardo Rovera abordó con gran sapienza la producción de Jalea Real. Los productores hicieron gran cantidad de consultas, y como parece que fue poco, también le compraron algún libro.
Esta capacitación fue realmente una mirada a distintos espejos… los que nos muestran, lo imprescindible de la unidad del sector, la necesidad de capacitación, de compromiso, de acción.
En estos espejos nos hemos reflejado, funcionarios, representantes del sector, técnicos, etc. con todas las virtudes, los defectos, los aciertos y los errores. Han sido los apicultores los protagonistas de esta jornada.
La Cooperativa mostró su potencial. Los productores, su predispocisión…Esta historia continuará.